|
|
Thaise Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Grote komkommer
100 gr gehakte cashews
1 dl chilisaus
3 lepels suiker
1 dl azijn
1 dl water
handje korianderblaadjes
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Schil de komkommer, halveer hem en snijd de de twee helften in de lengte door. Haal met een mesje de zachte binnenkant uit de komkommer en snijd de komkommer dan in dunne plakjes (die hebben dan dus een u-vorm).
Doe ze in een schaal. Meng dan chilisaus, azijn, suiker en water in een kommetje en roer tot de suiker is opgelost. Schenk over de salade. Strooi de korianderblaadjes erover en zet in de koelkast tot gebruik. Vlak voor serveren de gehakte cashews erover heen strooien.
|
|
|